Català Español Français Accueil Plan du site ContactIntimité des données Désistement

Intolérance alimentaire
Prendre soin de la santé

Càrniques Valldan est sensibilisée avec les collectifs qui souffrent des intolérances alimentaires comme le cas des personnes céliaques. Ce que nous prétendons est contrôler, minimiser et si c’est possible, éliminer la présence de ces substances, par exemple le gluten.

On est adhéré au "Pacte per al celíac i el diabètic" promu par la Generalitat de Catalunya. L’adhésion à ce pacte et la suite d’autres substances qui se puissent utiliser, comme par exemple lactiques, comporte que nous avons un control stricte en l’étiquetage et dans la présence/ absence (analytiques) de ces substances dans nos produits.

Recherche avancée sur nos produis >>

Logo gluten Logo sans gluten

Étiquetage des aliments pour céliaques et diabétiques

La Generalitat de Catalunya, en collaboration avec l'Associació Catalana de Celíacs et l'Associació de Diabètics de Catalunya, ont entrepris un accord de collaboration qui vise à améliorer l'information sur l'étiquetage des denrées alimentaires.

À la suite de cet accord, le gouvernement a signé un modèle d'étiquette indiquant si la composition nutritionnelle des produits alimentaires contient l’information basique de laquelle ont besoin es personnes diabetiques . Elle remarque aussi si l'aliment contient du gluten, une protéine qui les céliaques ne tolerent pas.

Liste d'entreprises qui ont signé le "Pacte pour la maladie céliaque et diabétique"

Càrniques Valldan CIF: A58410010 P.I. La Valldan, par.50-51 08600 Berga Tel. 93.822.00.60 Fax. 93.822.20.76 info@valldan.com