INGREDIENTS: 125 gr. de farina 3 gr. de sal 2 o 3 cullerades d’aigua 50 gr. mantega 1 botifarra negra Valldan 100gr. de prunes i orellanes […]

INGREDIENTS: 50 gr. de pèsols 1 pebrot vermell 1 botifarra negra Valldan 1 botifarra blanca Valldan ous 250 cc. de llet sal i pebre PREPARACIÓ: Fer […]

INGREDIENTS: barreja d’amanides bisbe blanc i bisbe negre Valldan oli d’oliva vinagre Mòdena porradell i cerfull PREPARACIÓ: Fer la vinagreta i barrejar-la amb les amanides. Tallar […]

INGREDIENTS: 25 gr. mantega 30 gr. farina torrada Pel farcit: 2 ous sencers 2 rovells d’ou 25 cl. de llet 25 cl. de crema de llet […]

INGREDIENTS: 2 “Escalonies” 1 gra d’all 200 gr. arròs “Arborio” 1 raig de vi blanc 150 gr. de rovellons del Berguedà 100 gr. botifarra negra Valldan […]